En BREF, nous Artisans vignerons


Nom : LIVET

Prénoms : Catherine et Frédéric

Lien : mari et femme

Date : installés depuis 1988

Propriété : exploitation familiale depuis trois générations, appartenant à la famille LIVET depuis 1935.


Deuxième génération : Geneviève et René LIVET, parents de Frédéric LIVET

Première génération : Pierre Marie et Félicie LIVET, parents de René LIVET



Superficie : 6.5 hectares

Appellations : Beaujolais-Villages

Situation : Beaujeu

Sols : granitiques et très caillouteux

Vignes : coteaux d'exception à plus de 20%, à flan de colline, plein SUD, Vignoble dit héroïque.


Philosophie : réflexion environnementale, agriculture dite "raisonnée", diminution des désherbages à un seul et unique par an, respect de l'écologie et de l'humain.


3ème génération

3ème génération : Catie et Freddy

3ème génération

2ème génération : Geneviève et René

3ème génération

1ère génération : Félicie et Pierre-Marie 

Notre exploitation, sur les hauteurs de BEAUJEU

 

Vignerons et producteurs, notre exploitation familiale est située sur les coteaux de Beaujeu, capitale historique de la région Beaujolaise et de l'appellation Beaujolais-Villages.


Domaine familial de trois générations, la Bastide du Gamay n'a cessé de se remettre en question pour satisfaire ses clients.

Une marque, Bastide du Gamay, une nouvelle étiquette, des bouteilles haut de gamme ont permis à notre exploitation de se démarquer de ses concurrents.


Nous travaillons de manière traditionnelle avec les nouvelles technologies et respectons le savoir-faire ancestral afin de préserver l'originalité de notre terroir.


Un vignoble héroïque : le Beaujolais

Le vignoble Beaujolais est enserré entre Lyon et Mâcon. Appuyé à l’ouest sur les derniers contreforts du Massif central,il glisse à l’Est, sur la plaine de la Saône.

Adossés aux pentes, nos ceps profitent de l’excellent ensoleillement et de la luminosité que procure leur exposition, ainsi que des sols granitiques très caillouteux de qualité.


Un seul cépage donne vie à l'ensemble des appellations du Beaujolais : le Gamay noir à jus blanc.

Jadis surnommé petit Gamay, Gamay rond ou encore Bourguignon noir, ce cépage résistant  appelle des soins de tous les instants pour conserver sa vigueur et maîtriser ses rendements.